【東京】渋谷。濃厚拉麵之選～麵屋武藏｜武骨外伝

麵屋武藏在東京有好幾家分店，
每家分店都有他們各自的特色，
這次我們來訪的就是在渋谷的武骨外伝～

本來這天晚上逛渋谷的預定時間也沒有很多，
就只是隨意逛逛，也沒有想過要去哪吃晚飯；
後來在地圖上發現渋谷原來也有麵屋武藏的分店武骨外伝，
熱愛他們家的口味的我們就決定來試試啦！

前兩天也吃過吉祥寺的麵屋虎洞，
加上兩年前吃過的新宿總店，
可以來個小比較：）
（當下真想把上野的兩家分店都衝一下XD←喂）



渋谷的武骨外伝店外一拍～
有點難形容他的位置（渋谷我不太熟只會逛w）
但跟隨地圖的指示還不算難找到。
而附近也是滿滿的食店和餐廳，蠻熱鬧的。



一樣也是先買票的自助系統。
武骨外伝感覺主打つけ麺，
つけ麺的選擇好多呢！



我們最後選擇了外伝濃厚つけ麺和外伝拉麵～
並中大都是同價的，
把食券給店員時再告知您要的份量就可以了。
我們的經驗是，除非很餓才會點到「中」，
通常就點「並」（普通）就可以了。
（「大」真的無理啊www日本份量的大不是普通的大XD）



武骨外伝人客還蠻多的，
我們買好食券等了大概十分鐘左右才坐下。



坐好後先來喝杯冰水吧～（笑）

不過上菜速度真的好快，大概五分鐘吧！
我們的拉麵就來了！



這是外伝拉麵！
湯頭我覺得蠻接近新宿店的口味，
比虎洞濃厚很多，也沒虎洞的清爽，
不過愛重口味的還是覺得很過癮。
但就略嫌油份多了一點點。



這是外伝濃厚つけ麺，
算是這裡的人氣之選吧，因為看到很多客人都點這個～
（不過日本人都點「中」甚至「大」，超強！）

可以看到湯汁非常的濃厚吧（笑）
喝了一口，記憶中這個つけ麺的湯汁反而沒拉麵的那個油膩呢。



來個近拍！！
（看著看著我也好餓:9999）



叉燒是近乎豚角煮的那種，
就是我們的五花腩吧XD
油脂比較多，我們重口味二人組是覺得肥瘦比例還不錯啦w
而且脂肪部份吃起來也沒有很膩。
（也可以是つけ麺本身比較清爽？）

肉的部份虎洞和新宿店會比較相似，
武骨外伝的就比較有自家特色。
加上武骨外伝有添加他們獨有的醬汁，
醬汁吃起來微微帶辣，又再減一點膩感，不錯。



麵條部分武骨外伝又比較接近新宿店的粗麵條，
但個人更喜歡虎洞的寬扁粗麵條，
因為吃起來更過癮＼(^o^)／
不過只要是粗麵條其實我都愛啦（笑）

三家麵屋武藏都各有特色，
而共同的地方就是味道都很濃郁，
喜歡吃重口味的人如我們其實每家都好喜歡呢。

不過如果三家要挑一家的話，
我們最推介吉祥寺虎洞，
因為虎洞雖然也是走重口味路線（喂）
但吃起來算是三家中最清爽的，
膩感也比較低。

下次來東京玩我要把上野的兩家麵屋武藏都吃一遍啦(*´Н｀*)


【店家資料】

麺屋武蔵　武骨外伝（ぶこつがいでん）渋谷

東京都渋谷区道玄坂2-8-5

營業時間：11：30～22：30

交通手段：JR渋谷駅ハチ公口より　徒歩3分
　　　　　京王井の頭線渋谷駅より　徒歩2分

官網：麺屋武蔵｜武骨外伝（ぶこつがいでん）渋谷


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